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La publication aborde l'alcool et l'éthanol sous différents angles et perspectives : production, commerce et publicité, prévention et protection de la jeunesse, législation et jurisprudence, culture ou encore histoire. La révision de la loi sur l'alcool y occupe actuellement une place importante. Le nouveau numéro de «C2H5OH» aborde notamment les sujets suivants :
C2H5OH - alcool et politique suit un rythme de publication semestriel. Il est publié en français et en allemand.
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