Eidgenössische Alkoholverwaltung EAV
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Einfuhr und Ausfuhr
Der Abbau der Importhürden sowie die Angleichung der Steuersätze für in- und ausländische Spirituosen hatten natürlich auch tiefgreifende Auswirkungen auf die Bereiche Einfuhr und Ausfuhr von Spirtuosen.
Importmengen ausgewählter Spirituosenarten
Die vergleichsweise geringen Exportmengen inländischer Spirituosen wuchsen durch die Legalisierung des Absinths im Jahr 2005 deutlich an. Allerdings ist die weitere Entwicklung des Absinthexports unklar, deutet doch vieles daraufhin, dass sich die Wirtschaftskrise hemmend auf die Absinthexporte auswirken wird.
| Produkt | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 |
| Geschäftsjahr | ||||||||
| Hektoliter reiner Alkohol | ||||||||
| Absinth | - | 50 | 73 | 73 | 824 | 110 | 81 | 103 |
| Übrige | 762 | 982 | 737 | 737 | 1221 | 1420 | 1307 | 1324 |
| Mit Trinksprit hergestellte Erzeugnisse | 762 | 1032 | 810 | 81 | 2045 | 1530 | 1388 | 1427 |
| Kirsch | 160 | 220 | 244 | 244 | 187 | 147 | 155 | 129 |
| Zwetschgen-, Pflaumen- und Mirabellenbrand | 69 | 95 | 135 | 135 | 75 | 68 | 71 | 85 |
| Aprikosenbrand | 21 | 16 | 14 | 14 | 18 | 20 | 17 | 21 |
| Traubentresterbrand | 12 | 17 | 8 | 8 | 13 | 15 | 17 | 13 |
| Übrige | 138 | 122 | 139 | 139 | 129 | 56 | 56 | 61 |
| Spezialitätenbrand | 400 | 470 | 540 | 538 | 538 | 306 | 316 | 309 |
| Williams | 574 | 426 | 350 | 448 | 448 | 367 | 345 | 307 |
| Übrige | 57 | 40 | 50 | 59 | 59 | 87 | 78 | 118 |
| Kernobstbrand | 631 | 466 | 400 | 507 | 507 | 454 | 423 | 425 |
| Spirituosen ausländischer Herkunft | 602 | 892 | 1094 | 839 | 839 | 864 | 673 | 638 |
| Alcopops | - | - | 76 | 11 | 3 | 2 | 0 | 0 |
| Total Trinkalkohol | 2395 | 2860 | 2920 | 3257 | 4150 | 3156 | 2800 | 2799 |
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